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超市賣場業(yè)務(wù)的商品管理
編輯:海南房產(chǎn)網(wǎng) 發(fā)布日期:2016-09-10 00:00:00 有效期:發(fā)布當(dāng)天 閱讀 712 次
超市賣場業(yè)務(wù)的商品管理
一、商品管理
1、商品包裝
常規(guī)包裝(彩盒或紙箱);
透明包裝(PVC 材料);
超市專用裝;
促銷裝;
促銷捆綁式包裝;
吊掛式包裝;
2、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和條形碼
國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);
國際執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);
行業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);
企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);
國際條形碼;
大包裝貨號(統(tǒng)一);
中包裝貨號(統(tǒng)一);
小包裝貨號(統(tǒng)一);
大包裝條形碼;
中包裝條形碼;
小包裝條形碼;
合格證(合格標(biāo)識、符號等);
品牌(中英文)標(biāo)識;
3、理貨員制度
1) 理貨目的
促進(jìn)銷量;
強(qiáng)化管理;
擴(kuò)大排面;
維護(hù)產(chǎn)品形象;
監(jiān)察競品動(dòng)態(tài);
2) 理貨原則
滯銷破損原則;
生動(dòng)化原則;
混亂原則;
有序原則;
結(jié)構(gòu)失衡原則;
3) 理貨技巧
移花接木。(解釋:理貨員將同一貨架上的其他競品混亂陳列于貨架一側(cè),而將本公司產(chǎn)品統(tǒng)一陳列于"黃金陳列位",將價(jià)格牌取出按產(chǎn)品規(guī)格單品分類重新擺放。陳列結(jié)果顯示本公司產(chǎn)品整齊劃一,所占貨架排面寬闊醒目。)
偷梁換柱。(解釋:理貨員將本公司產(chǎn)品按統(tǒng)一陳列順序擺放于貨架之"黃金陳列位",無須將競品之價(jià)格牌取出,而致人誤購。另將其他競品全部混亂陳列于貨架一側(cè)。)
生動(dòng)化陳列原則
排面設(shè)計(jì)要
品項(xiàng)種類要齊全
集中展示在一處
陳列排面要飽滿
主流產(chǎn)品要突出
陳列色彩要美觀
產(chǎn)品清潔更整齊
價(jià)格(特價(jià))要醒目
4) 理貨程序
進(jìn)入超市時(shí)應(yīng)主動(dòng)與在崗營業(yè)員打好招呼;
詢問當(dāng)日或較近銷售狀況;
詢問較近競品公司業(yè)務(wù)動(dòng)態(tài);
詢問競品銷售情況;
觀察商品陳列情況;
觀察本品排面上架情況;
檢查價(jià)格牌和產(chǎn)品標(biāo)識;
檢查產(chǎn)品包裝整潔度和破損情況;
檢查產(chǎn)品破舊、生銹情況;
統(tǒng)計(jì)不良產(chǎn)品成因和產(chǎn)品數(shù);
快速有序陳列產(chǎn)品;
將本公司產(chǎn)品陳列于同一貨架層面;
清潔產(chǎn)品表面的灰塵和污
吊裝產(chǎn)品應(yīng)整齊掛裝于吊式貨架;
理貨完畢,應(yīng)重新檢查一次理貨效果;
記錄理貨情況;
再次與營業(yè)員打招呼,友好、禮貌離去;
二、倉庫管理
1、訂單處理
業(yè)務(wù)員接到訂單并按管理流程備案之后,應(yīng)立即將訂單達(dá)倉庫;
倉庫管理員接手訂單;
倉庫管理員亦根據(jù)訂單管理流程將訂單備案;
倉庫管理員抽調(diào)訂單產(chǎn)品庫存情況;
業(yè)務(wù)員了解庫存情況;
確認(rèn)安全庫存;
出具訂單產(chǎn)品庫存清單;
2、訂單確認(rèn)
業(yè)務(wù)員將庫存產(chǎn)品清單備案;
檢查庫存產(chǎn)品質(zhì)量;
檢查庫存產(chǎn)品包裝;
確認(rèn)訂單;
業(yè)務(wù)員將訂單產(chǎn)品庫存狀況及庫存清單上報(bào)總公司銷售部備案;
3、庫存管理
安全庫存原則;
合理庫存原則;
暢銷庫存原則;
滯銷庫存原則;
4、包 裝
大包裝原則
中包裝原則
小包裝原則
特殊包裝原則
5、出 庫
訂單檢查
產(chǎn)品數(shù)配備檢查
包裝檢查
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與合格證檢查
貨號與條形碼檢查
調(diào)撥單
出庫清單
銷貨清單
搬運(yùn)人員安排
出庫
裝車
三、物流配業(yè)務(wù)管理
1、 物流管理
1) 指定物流
在與超市簽訂合同時(shí)于合同附件內(nèi)由超市指定的第三方物流公司;
在與超市簽訂合同時(shí)于合同附件內(nèi)由公司指定的第三方物流公司;
在與超市簽訂合同時(shí)于合同附件內(nèi)由雙方共同指定的第三方物流公司;
2) 自有物流
3) 臨時(shí)物流
郵政托運(yùn)
鐵路托運(yùn)
公路托運(yùn)
航空托運(yùn)
其他托運(yùn)物流公司
以上物流必須是本地區(qū)較具實(shí)力、聲譽(yù)較好、服務(wù)較優(yōu)的物流公司;
2、車輛調(diào)度
1) 程序一:業(yè)務(wù)員在訂單確認(rèn)后時(shí)間通知指定物流公司;
物流公司確認(rèn)訂單;
物流公司確認(rèn)訂單貨日期和貨量;
物流公司確定指定車輛和貨司機(jī)、貨人員;
物流公司按訂單規(guī)定之貨日期調(diào)度車輛;
2) 程序二:業(yè)務(wù)員在訂單確認(rèn)后應(yīng)時(shí)間通知自有物流車隊(duì);
車隊(duì)管理員確認(rèn)訂單;
車隊(duì)管理員登記訂單號和貨日期;
車隊(duì)管理員指定貨車輛、貨司機(jī)、貨人員;
按訂單規(guī)定之貨日期調(diào)度車輛;
3) 程序三:業(yè)務(wù)員在訂單確認(rèn)后應(yīng)時(shí)間通知臨時(shí)物流公司或車隊(duì);
臨時(shí)物流公司或車隊(duì)確認(rèn)訂單(貨日期、貨量);
簽訂臨時(shí)物流配協(xié)議;
指定貨車輛、貨司機(jī)、貨人員;
按規(guī)定貨日期調(diào)度車輛貨;
以上所有程序中,如果地方偏遠(yuǎn),應(yīng)預(yù)算好運(yùn)輸時(shí)間,提前貨;
3、配業(yè)務(wù)
按規(guī)定日期貨;
較后一次檢查商品數(shù)量、包裝等;
準(zhǔn)備好訂單、銷貨清單、銷貨發(fā)票等;
貨;
如果對方是統(tǒng)購物流,則將貨物達(dá)對方總部指定的統(tǒng)購物流集散點(diǎn);
如果對方是地方采購系統(tǒng),則需將貨物達(dá)訂單指定門店收貨部;
在對方接收訂單貨物之后,應(yīng)收回對方的驗(yàn)收單;
將銷貨清單和發(fā)票交與對方財(cái)務(wù);
如果是由經(jīng)銷商貨,應(yīng)在貨之后,督促經(jīng)銷商將驗(yàn)收單及時(shí)傳回;
四、退換貨
1、退貨程序
對方出具退貨通知書;
調(diào)查退貨原因;
退貨理由確認(rèn);
退貨確認(rèn);
對方出具退貨清單;
各分公司銷售業(yè)務(wù)員出具退貨接收單;
退貨沖單;
接收退貨;
2、換貨程序
對方出具換貨申請書;
換貨理由;
換貨理由調(diào)查;
換貨理由確認(rèn);
出具換出、換入貨品清單;
換貨;
3、退換貨管理
由產(chǎn)品本身引發(fā)的問題可退換貨;
由超市、賣場經(jīng)營管理引發(fā)的問題一般不接受退換貨;
退換貨接收之后應(yīng)及時(shí)入庫管理;
退換貨工作完成之后應(yīng)由業(yè)務(wù)員出具報(bào)告書,向分公司經(jīng)理匯報(bào)處理結(jié)果和客情關(guān)系變化。
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