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再看日化專營店,從單店到連鎖還有多遠?

  編輯:海南房產網   發(fā)布日期:2016-09-10 00:00:00  有效期:發(fā)布當天    閱讀 588 次

閱讀聲明:文章內關于戶型面積的表述,除了特別標明為套內面積的內容外,所涉及戶型面積均為建筑面積。
  

再看日化專營店,從單店到連鎖還有多遠?

  現(xiàn)階段,在國際美妝巨頭屈臣氏全國市場急速擴張的背景下,正當業(yè)界還在為“直營模式”和“加盟模式”爭論不休時,全民開店時代的步伐已經走到了我們的面前,面對單店的低存活率、連鎖的高難度基因復制,以及店鋪品牌的跨區(qū)域推廣和文化移植,如何科學經營、有效管理好單店就成為了關鍵要素,不積跬步無以至千里,如何進行前期的商圈調查與新店選址則是頭當其沖的重要問題。
  
  依據(jù)自身多年的從業(yè)經驗,筆者認為商圈調查與新店選址的評估體系主要分為二個方面:

  (一)、商圈調查評估

  所謂商圈,就是指店鋪吸引顧客的地理區(qū)域,泛指店鋪的輻射范圍。

  1、 商圈組成

 ?。?)核心商圈

  核心商圈對于整個店鋪來講是非常重要的,其消費者數(shù)量約占顧客總數(shù)的35%—

  45%,顧客的消費忠誠度比較高,距離店鋪較近,是潛在消費者密度較高的區(qū)域。目前,

  在國內一二線市場的核心商圈的輻射半徑約為500米左右。

 ?。?)次級商圈

  次級商圈位于核心商圈的外圍,顧客較為分散,店鋪的輻射力較弱,但是由于當

  今社會經濟,信息和交通業(yè)的迅猛發(fā)展,該商圈的消費者重復消費的概率還是比較大的。次級商圈的輻射半徑約為1000米,消費者數(shù)目約占顧客總數(shù)的25%—30%。

 ?。?)邊緣商圈

  邊緣商圈包括了所有余下的顧客,較為分散,多為偶然性、機遇性消費的顧客或回

  頭客,邊緣商圈的半徑為2000米以上;交通便利與否,是影響邊緣商圈的顧客消費欲望的重要因素。

  2、 商圈形態(tài)

  我們在選址時,一定要對商圈形態(tài)進行詳細的了解和劃分。

 ?。?)商業(yè)區(qū)

  商業(yè)行業(yè)的集中區(qū),其特色為商圈大,流動人口多、熱鬧,各種商店林立。其消費

  習性為快速、流行、娛樂、沖動購購及消費金額比較高等。

  (2)社區(qū)或是住宅區(qū)

  該區(qū)戶常住數(shù)多,至少應該在1000戶以上。住宅區(qū)的消費習性為消費群穩(wěn)定,

  便利性、親切感、家庭用品購購率高等。

 ?。?)高校區(qū)或是文教區(qū)

  該區(qū)附近有大中專院校或是文教單位密集。文教區(qū)的消費習性為消費群以學生或是

  教師居多,消費意識超前,觀念時尚,雖然在該區(qū)的客單價水平不比,但是聯(lián)單率指標往往卻很高。

 ?。?)混合區(qū)

  該區(qū)的特性集中表現(xiàn)為商住混合?;旌蠀^(qū)具備單一商圈形態(tài)的消費特色,具有多元

  化消費習性的特點。

  在此,特別值得一提的是:在零售行業(yè)中的7-11便利店在選址方面就積累了豐富的經驗。她發(fā)現(xiàn),社區(qū)或是住宅區(qū)的顧客群較為穩(wěn)定,而且一般性的消費、業(yè)績也較為固定,所以7-11通常選擇在社區(qū)或是住宅區(qū)周圍設立便利店。另外,7-11還會充分考慮是否能夠加上交通主動脈的配合,期望可以通過增加部分的外來客來增加便利店的業(yè)績。如今,7-11不一定強求在住宅區(qū)開店,一般情況下,商圈內只要能夠保證3000人以上的生活人口存在,且其步行時間不超過5-7時辰就可以開店了。

  3、 商圈調查

  商圈調查主要是從人流量、交通狀況、道路狀況、區(qū)域特征、經營環(huán)境等方面對一

  個商圈進行全面的考察,以分析商圈商業(yè)未來的發(fā)展狀況。

  (1)人流量調查

  人流量調查就是觀測一個區(qū)域的人流數(shù)量,因為調查不需要被調查者知曉,所以調查比較容易進行,調查數(shù)據(jù)也相對準確。按照專業(yè)的作業(yè)流程,人流量調查通常分為四個步驟:頭先,要選擇調查的地點;其次,確定調查的時間;再者,計數(shù)方法;較后,數(shù)據(jù)整理。

  (2)交通狀況調查

  對于交通狀況的調查主要是考察店鋪周邊的公共交通環(huán)境,這又分為兩個部分:其一,是對于公共交通環(huán)境的現(xiàn)狀調查;其二,是對于公共交通未來發(fā)展狀況的調查。

 ?。?)道路狀況調查

  道路狀況調查是了解店鋪周邊的道路狀況,包括道路寬度、車道數(shù)量、限行標志、過街天橋、地下通道、道路出入口、停車位數(shù)量等等方面,目的是為了了解店鋪的交通便利性和交通順暢性。

 ?。?)區(qū)域特征調查

  區(qū)域特征調查的目的是考察店鋪所在區(qū)域的設施狀況,包括文教設施、金融設施、、休閑設施以及醫(yī)院等。通過對于這些設施場所的了解,可以知道這個地區(qū)的區(qū)域特征。

  4、 商圈分析

 ?。?)商圈分析的意義

 ?、?商圈分析是店鋪選擇成功的必要條件,一旦商圈確定就能獲得顧客的消費習慣、消費層次、消費水平等各種消費資訊。

 ?、?確定促銷活動,根據(jù)商圈大小選擇媒體,確定宣傳、公關模式。

  ③ 可根據(jù)商圈內的同行業(yè)經營狀況確定競爭方案,或者確定是否在有同行業(yè)的商圈內開設店鋪。

 ?、?可以充分反映商店地理位置上的優(yōu)缺點。如距離社區(qū)或住宅區(qū)的遠近、交通便利程度、人流量、潛在消費者進店的客觀便利性等。

 ?。?)商圈分析的內容

 ?、?人口的特征分析。

  ② 競爭分析。在作商圈內競爭分析時必須要考慮以下因素:現(xiàn)有店鋪的數(shù)量、規(guī)模、地域分布、新店開張率、所有店鋪的競爭優(yōu)勢和競爭弱勢、市場飽和情況等。

 ?、?經濟狀況分析。如果商圈內經濟狀況很好,居民收入穩(wěn)定增長,則零售市場也會增長;如果商圈內產業(yè)多元化或居民從事不同行業(yè),則零售市場一般不會因為對某種產品市場需求的波動而發(fā)生相應的連帶波動;如果商圈內居民多從事同一行職業(yè),則該行業(yè)波動往往會對居民的消費力產生影響,店鋪的生意自然也會受到影響,因此投資者應該選擇行業(yè)多樣化的商圈開店。

  (二)、新店選址分析

  1、店址選擇遵循的原則

  要選定一個好的店址,有多方面的因素是需要考慮的,但投資者頭先要明確自己的選擇原則,因為原則是自己的作業(yè)導向和目標指引。

 ?。?)要綜合考慮行業(yè)的特點

 ?。?)要綜合考慮地區(qū)的特點

 ?。?)要綜合考慮人流量調查的結果

 ?。?)避免在同一區(qū)域重復進行網點建設

 ?。?)要有利于連鎖店店鋪管理目標的實現(xiàn)

 ?。?)要注重對成本的核算

 ?。?)方便顧客

  2、店址選擇的具體方法

  選擇店鋪的具體位置時,可以從以下幾個方面入手:

  (1)頭先選定區(qū)域

  設立店鋪的一個前提是先找出目標市場和服務對象,然后根據(jù)目標市場和服務對象選擇網點設置區(qū)域,考慮設在消費者集中的區(qū)域,尤其以商業(yè)為較佳位置,但同時也應考慮成本因素。

  (2)通過制圖找出較佳位置

  在選定區(qū)域后,可以繪制出簡圖,并標出該地區(qū)現(xiàn)有的商業(yè)網點,包括競爭對手和準競爭對手的店鋪,還應該標出現(xiàn)有的商業(yè)結構、客流集中地段和流向、交通路線、停車位等,通過分析和評估,以便正確設置店鋪的位置。

  (3)進行市場調查

 ?。?)具體實施

  3、店址考察數(shù)據(jù)分析

 ?。?)店址臨近主干道的人流量和車流量

  店址臨近主干道的含義指:主干道和店址之間較方便、較近距離的不行時間不超過15時辰。

  店址臨近主干道的人流量:一類城市日人流量應該在50000人次以上,二類城市日人流量應該在10000人次以上,三類城市日人流量應該在5000人次以上。

  店址臨近主干道的車流量:一類城市日車流量應該在8000人次左右,二類城市日車流量應該在5000人次左右,三類城市日車流量應該在2000人次左右。

 ?。?)核心商圈的收入水平

 ?。?)人口數(shù)量

 ?。?)交通狀況

  (5)核心商圈的城市規(guī)劃狀況

 ?。?)核心商圈的同類店鋪飽和狀況

  4、對于備選店進行評估

  為了判定某個特定的場所是否能夠開設店鋪,投資者還需要對很多因素進行調查,比如:

  (1)該場所的空間是否足夠大?能否滿足日后的正常營業(yè)需要?

 ?。?)該場所的交通便利性是否方便?

 ?。?)留客空間和緩沖空間是否具備?

 ?。?)該場所的商業(yè)歷史是什么?該場所是否擁有很高的承租人更新率?

  (5)該區(qū)域正呈現(xiàn)出的發(fā)展趨勢是在增長還是停滯或是下滑的?

 ?。?)場所在道路的哪一側?這對自己的未來店鋪生意是否有影響?

  5、在選址時應注意的其他事項

 ?。?)觀察商業(yè)區(qū)位

  (2)考慮規(guī)模

 ?。?)考慮價格

  (4)分析競爭程度

 ?。?)分析潛在的顧客數(shù)量和客流規(guī)律  

  為了便于幫助理解,接下來我們共同分享一個案例:KFC的跟進選址策略。

  案例:KFC的跟進選址策略

  肯德基對快餐店選址是非常重視的,選址決策一般是兩級審批制,通過兩個委員會的同意,一個是地方公司,另一個是總部。其選址成功率幾乎是,是肯德基的的核心競爭力之一?!?/P>

  通??系禄x址按以下幾步驟進行: 

   (一)商圈的劃分與選擇 

  1、劃分商圈 

  肯德基計劃進入某城市,就先通過有關部門或專業(yè)調查公司收集這個地區(qū)的資料。有些 資料是免費的,有些資料需要花錢去購。把資料購齊了,就開始規(guī)劃商圈?!?/P>

  商圈規(guī)劃采取的是記分的方法,例如,這個地區(qū)有一個大型商場,商場營業(yè)額在1000 萬元算一分,5000萬元算5分,有一 線路加多少分,有一條**線路加多少分。這些 分值標準是多年平均下來的一個較準確經驗值?!?/P>

  通過打分把商圈分成好幾大類,以北京為例,有市級商業(yè)型(西單、井

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