有關(guān)面板的材質(zhì)包括不銹鋼、人造石、天然大理石、合成樹脂、鋁。其中又以不銹鋼制品和人造石制品為市場的主流,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,在性能上這些材質(zhì)其實(shí)并沒有太大的差異,業(yè)主可以根據(jù)自己的喜好來決定。 

　　由于總價(jià)低、房型合理,小戶型在市場上一直受到市民的青睞,但對于許多在家中燒、煮食物的家庭來說,窄小的面積是廚房較不能令人滿意的地方。在有限的空間中,合理的家具尺度選擇和合理的功能布局就顯得非常重要。 

合理分配利用小戶型廚房空間 

　　一般來說,廚房的家具主要有三大類:冰箱、水槽、爐灶。這三個(gè)部分的合理布置是廚房家具布置成功與否的關(guān)鍵。應(yīng)按照烹調(diào)操作順序來布置,以方便操作,避免人的過多走動。除在布置上應(yīng)該考慮人體和家具的尺寸外,圍繞某些設(shè)備(如冰箱、洗衣機(jī)、煤氣罐等)的活動范圍也要認(rèn)真對待。在有限的空間中,充分向上和向下發(fā)展是必然趨勢,這就要求在設(shè)計(jì)或選購吊柜、低柜的過程中充分照顧到人體機(jī)能,以免給日后的工作帶來不便和麻煩。據(jù)悉,設(shè)計(jì)廚房一般需要四大步驟。 

步驟一 確定主要部件尺寸 

　　廚房中櫥柜占有很大一片空間,在對它進(jìn)行有效布置之前,必須先確定櫥柜的尺寸。廚房的設(shè)計(jì)要適合主婦的身高。工作臺的高度應(yīng)以主婦站立時(shí)手指能觸及水盆底部為準(zhǔn)。過高會令人肩膀疲累,過低則會令人腰酸背痛。一般工作臺分為高、低兩級,高的尺寸是890-910毫米,這是西方國家常用的尺寸;低的尺寸是800-840毫米,這是我國常用的尺寸。據(jù)了解,目前市場上已有些的櫥柜可通過調(diào)整腳座來使工作臺面達(dá)到適宜的尺度。 

　　工作臺面到低柜底,高的尺寸是700毫米,低的尺寸是600毫米。櫥柜布局和工作臺的高度應(yīng)適合主婦的身高。工作臺與灶臺寬510毫米,至少不能少于460毫米。地方大時(shí),可取用600毫米。 

　　工作臺面的深度一般有60厘米、65厘米、70厘米、75厘米四種規(guī)格,其中較普遍的是60厘米型的,由于不同的選擇會影響到使用上的便捷性,因此在決定前有必要審慎考慮,例如一般均認(rèn)為寬度較寬的類型,可使用的作業(yè)面較寬,寬度一旦過寬,則操作位于內(nèi)側(cè)的水龍頭時(shí)會相當(dāng)費(fèi)力,或是手會夠不到上方壁櫥的把手。二是下柜的貯存。由于寬度較寬,故有可囤置較多物品的優(yōu)點(diǎn),但另一方面也有物件取放不易的缺點(diǎn)。為了解決這個(gè)問題,寬度較寬的類型多以抽拉式裝置為主。 

　　排油煙機(jī)的高度應(yīng)使灶面到機(jī)底的距離為750毫米。 

　　冰箱如果是在后面散熱的,兩旁要各留50毫米,頂部要留250毫米空間,否則,散熱慢,將會影響冰箱的功能。 

　　至于吊柜寬度,在同一個(gè)廚房內(nèi),較好采用300毫米及350毫米兩種尺寸(一邊墻一種寬度),才能置放大型碗碟。家庭主婦站立時(shí),應(yīng)垂手可開柜門,舉手可伸到吊柜格,在這600-1830毫米之間的水平空間中,放置常用物品。 

　　如廚房工作臺臺面過小,可考慮將微波爐、烤爐等放到高架上,以騰出操作空間。 

步驟二 確定主要部件材料 

　　有關(guān)面板的材質(zhì)包括不銹鋼、人造石、天然大理石、合成樹脂、鋁。其中又以不銹鋼制品和人造石制品為市場的主流,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,在性能上這些材質(zhì)其實(shí)并沒有太大的差異,業(yè)主可以根據(jù)自己的喜好來決定。 

步驟三 確定廚房設(shè)計(jì)風(fēng)格 

　　據(jù)悉,廚房的溫馨化、便利化、系統(tǒng)化(簡稱“三化”)已成為當(dāng)今廚房發(fā)展的必然趨勢。的廚房裝飾,將帶給人們和諧、感性的空間氛圍。廚房就其設(shè)計(jì)而言,層出不窮,五花八門,歸根結(jié)蒂就是“三化”的統(tǒng)一。 

　　“溫馨化的廚房”是指廚房設(shè)計(jì)時(shí)重視到了家庭氛圍,能使全家人一起談天說地。目前流行的廚房設(shè)計(jì)偏好面對面型的設(shè)計(jì),半開放式的餐廳設(shè)計(jì),客廳與餐廳面對面的設(shè)計(jì),目的在于增加家人溝通的機(jī)會,營造愉悅的家庭氣氛。張羅三餐的主婦能夠與等著用餐的家人邊聊天邊做菜,那種快樂確實(shí)。 

　　“便利化的廚房”則強(qiáng)調(diào)儲存的便利性,儲存與取用皆方便。廚房里必須儲存許多用途、形狀、大小不一樣的物品,可以說日常生活中常用到的物品都集中在廚房里了。因此完全要擁有便利、高功能性的儲存空間。這正是設(shè)計(jì)要點(diǎn)。 

　　“系統(tǒng)化的廚房”選擇何種類型的系統(tǒng)化廚房和如何設(shè)置,將決定一個(gè)廚房的面貌。 

步驟四 確定廚房家具的布置 

　　廚房設(shè)計(jì)完后,直接面臨的就是家具的布置。除了一般的桌椅、櫥柜外,廚房的燈具也不可忽視。現(xiàn)代廚房的照明已一改亮與暗的結(jié)合,而以突出燈光的層次感為主,與藝術(shù)性相結(jié)合,因此廚房燈具的設(shè)置布局,不僅與人們的視力健康、活動安全和工作效率直接有關(guān),而且還會影響環(huán)境氣氛和人的精神情緒。 

　　所以,廚房燈具的選擇,必須滿足人們的心理需要,要有足夠的照明度以使操作者有舒適感,同時(shí),光線的對比度要適中。使用者要依據(jù)空間面積和具體環(huán)境進(jìn)行構(gòu)思設(shè)計(jì)。 

　　此外,從清潔衛(wèi)生和安全用電的角度來安排廚房燈具是十分必要的。安裝燈具應(yīng)盡可能遠(yuǎn)離灶臺,以免油煙水汽直接熏染燈具。燈具造型應(yīng)盡可能簡潔,以便于經(jīng)常擦拭。燈具底座要 

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